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Curso de Parrilla Regular - Rincon Escondido

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Parceiro: Rincon Escondido

Descrição Rápida

Prazer, nós somos o Rincon Escondido e nosso propósito é proporcionar experiências encantadoras, valorizando a cultura da parrilla e nutrindo conexões virtuosas. E isso acontece nas experiências presenciais e online como cursos de parrilla e jantares especiais, como também na curadoria de produtos do universo da parrilla.


Abrimos as portas da nossa casa, escondida na Vila Madalena, para receber convidados interessados nas experiências gastronômicas em torno do universo da Parrilla, como jantares, cursos de parrilla, confraria e eventos.

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2.150 pts

Você precisa saber

Inclui:

- Curso Presencial de Parrilla - Regular para uma pessoa

Confirmar com o parceiro Rincon Escondido, disponibilidade de horário, data e outras informações.

Detalhes

Detalhes:

Curso de Parrilla Regular com 4 encontros em 4 dias no decorrer do mês.

Neste curso demonstramos como “operar” um churrasco a base de lenha, tipos de churrasqueiras existentes, importância das brasas, raças bovinas, diferenças entre cortes brasileiros x argentinos e uma desossa ao vivo de um quarto traseiro bovino. Turmas exclusivas de 12 alunos.

4 Encontros presenciais em 4 dias no decorrer do mês (três segundas-feiras e um sábado)

Em São Paulo - SP, no bairro Vila Madalena, na Rua Madalena n° 69, encontros com teoria e prática, degustação das entradas, receitas típicas, cortes bovinos e harmonização livre de vinhos selecionados e cervejas artesanais.
Desossa quarto traseiro com demonstração cortes bovinos no nosso parceiro Talho Carnes.

Sobre o curso:

1° Encontro

- Teoria

* Introdução ao Churrasco (Historia)

* Funções e Diferentes tipos de churrasqueiras e parrillas.

* lenha e Carvão

* Tipo de cocção

* Como calcular o calor

* Sal4d

- Prática

* Como acender o fogo nas diferentes formas

* Entradas: Linguiça Toscana fina

* Bruschetta: tomate com gorgonzolla

* Primeiro prato: Asado de Tira

* Principal: bife de chorizo (contra filé)

* Corte Especial: Wagyu

* Acompanhamento: Pimentão recheado a los Pibes

* Sobremesa: Banana com Canela e mel

Brinde 1° Encontro: Kit Cervejas Artesanais

2° Encontro

- Teoria

* As Vacas - Diferentes Raças

* Cortes do Rio de la Plata

* Cortes Brasileiros

* Dry Aged/ Wet aged

* Wagyu x kobe

- Prática

* Entradas: Linguiça Chistorra

* Bruschetta: morcilla doce

* Primeiro prato: Shimeji com lula

* Principal: dry aged

* Acompanhamento: Batata doce recheada a la Rincon

* Sobremesa: Panqueca com doce de leite

Brinde 2° Encontro: Doce de leite uruguaio ou Flor de sal

3° Encontro

- Teoria

* Visita talho carnes

* Maturação e Marmorização das Carnes

- Prática

* Desossa de um quarto bovino (Técnica e processo)

* Demonstração prática dos Cortes

4° Encontro (formatura)

- Teoria

* Processo de defumação na parrilla

* Diferentes tipos de lenha

* Afiação de facas

* Como preparar Chimichurri

- Prática

* Entradas: linguiça de cordeiro

* Bruschetta: queijo brie com mel

* Primeiro prato: entranha

* Principal: bife ancho

* Acompanhamento: Batata doce recheada a la Rincon

* Sobremesa: abacaxi grelhado com mel

Brindes de formatura

* Avental "La Vida Es Una Sucesión de Asados"

* Certificado do Curso de Parrilla

* Molho Chimichurri preparado por cada aluno

Harmonização Livre

* Vinhos tintos especiais + Cervejas artesanais + Whiskey Jameson

Horários: 

*Verificar diponiblidade de horários e turmas

Funcionamento

Como utilizar o meu voucher?
 
1. Primeiro você deve se cadastrar em nosso site.
2. Entre em minha conta e clique em resgatar pontos. Você deverá adicionar o código do seu gift card e clicar em “Resgatar Gift Card”.
3. Escolha a experiência que desejar e realize a compra com a sua pontuação.
4. Você receberá o código de agendamento no seu e-mail, utilize ele para realizar o agendamento da sua experiência preenchendo o campo acima.
    • Após efetuar esse processo entre em contato com o parceiro para formalizar o agendamento.

    • O Melhor da vida se reserva o direito de trabalhar com Vales Presentes e Produtos diversos ofertados pelos sites parceiros, em qualquer época do ano, com promoções temporárias, inclusive, retirá-los da vitrine de compras sem prévio aviso.

    • O Melhor da Vida não se responsabiliza por perdas ou danos no local da experiência.

    • Experiências e preços estão sujeitas a alteração sem aviso prévio. Voucher tem validade de 6 meses apos sua emissão.
 
Vale Presente:
 
É necessário primeiramente realizar a troca do seu voucher em nosso site para depois utilizar nas lojas on lines parceiras.
Solicitações de vale presente físicos ou produtos solicitar minimo 15 dias uteis de antecedência.
O Melhor da vida se reserva o direito de trabalhar com Vales Presentes e Produtos diversos ofertados pelos sites parceiros, em qualquer época do ano, com promoções temporárias, inclusive, retirá-los da vitrine de compras sem prévio aviso.
 
Experiências e preços estão sujeitas a alteração sem aviso prévio. Voucher tem validade de 6 meses apos sua emissão.

Regulamento da experiência

- Os agendamentos serão realizados com, no mínimo, 30 dias úteis de antecedência. Para reagendamento será cobrada uma taxa de 100 pontos.

- Esta é apenas uma cotação, nenhuma reserva está confirmada.

- Os valores acima descritos estão sujeito à alteração sem prévio aviso.

- No momento da elaboração desta cotação havia disponibilidade nos hotéis mencionados. (Sujeito alteração a qualquer momento)

- Utilize a referência apresentada nesta cotação para solicitar a reserva.

- Se possível, apresente os nomes dos passageiros para efetuarmos uma pré-reserva no aéreo e hotel.

- Verifique a validade de seus documentos (para brasileiros: RG em bom estado de conservação e com foto atualizada)

- As imagens existentes neste e-mail são meramente ilustrativas.

- A pontuação deve ser convertida ao câmbio do dia.

- Valores válidos para baixa temporada. Consulte-nos para reservas em alta temporada e feriados. Nossos preços são referenciais e podem sofrer alterações sem prévio aviso.

- Em caso de cancelamentos e alterações, poderá haver cobranças de multas e no show conforme políticas dos fornecedores.

- Todas as experiências pertencem a um ColorBox específico, com uma pontuação já estabelecida, caso a experiência escolhida tenha sofrido alterações de valor, o premiado deverá escolher outra opção de experiência disponível dentro do mesmo ColorBox. (Mesma pontuação).

Mais informações


Como utilizar o meu voucher?
 
1. Faça um cadastro no site: http://omelhordavida.com.br/cadastro
2. Clique em agendar voucher, insira o código do cartão, clique em validar. Os pontos serão creditados em sua conta.
3. Depois de creditado, você deve escolher uma experiência e depois clicar em trocar. Escolha então a forma de entrega e feche o pedido, selecione a opção pagar com pontos. Clique em avançar e finalize o pedido.
4. Clique em validar voucher. Em seguida você receberá um e-mail com a confirmação da compra e com as informações de contato do nosso parceiro. Então é só agendar a experiência e usufrui-la.

Data

A Combinar

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